【🥣養生先養胃｜中醫教你飲「一碗好湯」的智慧】
香港人生活忙碌、壓力大，飲湯已經成為每日生活嘅「小幸福」。但你知唔知？中醫眼中嘅「一碗好湯」，其實唔止係滋補咁簡單！
🩺 中醫角度：養生先養胃
中醫講：「脾為後天之本，氣血生化之源。」想身體吸收營養、氣血充盈，首先脾胃要運化得好。而「湯」正正係最溫和易吸收嘅養生方式，湯水經細火慢熬，食材精華滲入水中，能溫養脾胃、潤而不膩。
- 五指毛桃百合湯 → 健脾補氣
- 霸王花祛濕湯 → 清熱祛濕
- 無花果潤喉湯 → 清熱潤肺
💧點解香港人更應該飲湯？
城市人生活節奏急、冷氣環境長期乾燥、壓力大易「氣滯」，容易出現氣血不和、陰陽失衡、煩躁上火。中醫認為：「水為陰，火為陽，陰陽調和則身安。」湯中既有水份（屬陰），又有食材溫陽氣味，能疏通氣血、調理津液，達致 「補氣行血、調陰養陽」 嘅平衡。
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